Sopa Crema de Calabaza y Jengibre

• 1 cebolla picada
• 1 pizca de clavo de olor
• 1 cd jengibre
• 2 cd perejil picado
• 600 gramos de calabaza en trozos
• 1 litro caldo de verdura
• ½ T crema de leche

Saltar la cebolla.
Agregar jengibre. 
Después la calabaza y el resto de los ingredientes. 
Por último, el caldo. 

Cocinar hasta que quede blanda la calabaza. 
Licuar para que quede una crema. 
Por último, agregar la crema de leche.
Cocinar por un par de minutos. 
Sal a gusto.