domingo, 30 de junio de 2013

"Banh Mi" (marinado vietnamita para carne)

  • 2 cd salsa de soja
  • 1 cd aceite de pescado (fish oil)
  • 1 cta azúcar negra
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla chica o un par de echalotes
  • 1/2 bife de lomo fileteado tipo fiambre/carpaccio
Mezclar y dejar marinar por más de 2 horas. Mientras más tiempo, más sabroso.

Si hay aceite de maní, cocinar con 1 cd.


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